Descubriendo Los Antiguos...: Los Antiguos primer Productor de Cerezas

miércoles, 13 de septiembre de 2017

Los Antiguos primer Productor de Cerezas

En este pintoresco pueblo de frontera se refleja el esmerado trabajo de las familias que supieron sobreponerse a la catástrofe provocada por la erupción del volcán chileno, después de un tiempo de combatir los efectos adversos del desastre natural, Los Antiguos posee condiciones climáticas que son excelentes para la producción de la cereza y la fruta fina.

Se cultivan 7 variedades de cerezas , la mas requerida en el mercado internacional es la Cereza Kordia. El inicio de la producción de la cereza se remota a los años 70.
En cuanto a las etapas de producción, en octubre se produce la floración, los primeros días de diciembre se da una "variedad temprana" que es de consumo local, y desde mediado de diciembre comienzan a madurar "las tradicionales". La producción de cerezas de los Antiguos creció, pasando de unos 30.000 kilos en los inicios a unos 2,5 millones de kilos en la actualidad que es comercializado en el mercado interno y exportado en la comunidad Europea , Asia, Estados Unidos y Canadá.